Bazele nutritiei si dieteticii. Ghid practic

Aceasta carte exploreaza rolul fundamental al dieteticianului in edificarea unei natiuni mai sanatoase, pornind de la misiunea sa principala: asigurarea sanatatii nutritionale a populatiei Romaniei. Demersul nu este unul solitar; succesul depinde vital de o colaborare stransa si eficienta cu medici, cercetatori, educatori si factori de decizie din multiple domenii. Impreuna, acesti profesionisti au puterea de a transforma conceptul de „nutritie sanatoasa” dintr-un ideal intr-o realitate accesibila fiecarui cetatean.