Cazanul de tuica tehnici de fermentatie,tehnici de distilare
- ISBN
- 9789731822488
- Editura
- M.A.S.T.
- An apariție
- 2009
- Pagini
- 176
- Limba
- Română
- Format
- Broșată
Descriere
"Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producerea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, descrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a instalatiilor de distilare simple si cu dispozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.
Categorii
Evoluția prețului
Prețuri în magazine
Cărți similare
Rețete pentru gâsca mea
Anne Loiseau
în 2 magazine
Fără gluten. Rețete gourmet
Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi, Irina-Marina Bortoi
într-un magazin
Vinăria de acasă
Steve Hughes, Andreea Mereuta
în 2 magazine
Paste
Academia Barilla, Ioana Barzeanu
într-un magazin
Burgeri. 50 de rețete ușoare
Cinzia Trenchi
într-un magazin
Sucuri și Smoothies. 50 de rețete ușoare
Cinzia Trenchi, Antonia Girmacea
într-un magazin