Cooking My Dreams

Editie bilingva (RO-IT), tiparita in Italia „Cooking My Dreams” este mai mult decat o carte – este o editie de lux, un volum autobiografic inspirational al primului chef cu stea Michelin de origine romana, Richard Abou Zaki, binecunoscut publicului larg si ca jurat al emisiunii „Chefi la cutite”. Tiparita in Italia de prestigioasa Maretti Editore, editura specializata in carti de arta si albume premium, cartea se remarca prin calitatea grafica exceptionala: hartie de inalta densitate, fotografii impecabile, coperta eleganta si finisari premium. O poveste de viata demna de un film Richard isi incepe calatoria intr-un microbuz, la doar 6 ani, parasind tara natala pentru a se reuni cu mama sa in Italia. De acolo urmeaza ani intregi de munca, sacrificii, integrare dificila, scoala, stagii in unele dintre cele mai bune restaurante din Europa si, in cele din urma, ascensiunea spectaculoasa pana la obtinerea primei sale stele Michelin. Fiecare capitol este o etapa din drumul sau si un model de disciplina, talent si pasiune dedicata gastronomiei. Ultima parte a cartii este o incursiune in preparatele care l-au consacrat, cu explicatii si context culinar. Un volum pentru cei care cauta inspiratie. Aceasta carte este pentru cei care apreciaza povestile autentice, pentru cei care vor sa inteleaga ce inseamna excelenta, creativitatea si munca dusa la nivel de arta.