Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

авторы — Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг, изд. Манн, Иванов и Фербер,  416 стр.  (мягкая обложка).              В этом издании, опираясь на результаты последних научных исследований, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер дает новые рекомендации, как сохранить мозг здоровым и существенно снизить риск его заболеваний в будущем.