Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!: Учебное пособие

автор — Елена Маковская, изд. река, 240 стр.  (интегральный переплет).        Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений. Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!