Enzimologie generala

Name: Enzimologie generala
ISBN: 9789737024510

de D. C. Cojocaru

Cel mai mic preț:

75,41 lei

Disponibil într-un magazin

Vezi cea mai bună ofertă Adaugă în lista de dorințe

ISBN: 9789737024510
Editura: Tehnopress
Pagini: 535
Format: Broșată

Descriere

Prezenta lucrare reprezinta o sistematizare a literaturii de specialitate romanesti si straine din domeniul enzimologiei. Sunt analizate aspecte legate de definirea notiunii de enzima, nomenclatura si clasificarea enzimelor, proprietatile generale si structura lor chimica (cu detalierea aspectelor legate de natura chimica si mecanismele generale de actiune ale coenzimelor) etc. In lucrare se sistematizeaza de asemenea, principalele date referitoare la cinetica reactiilor enzimatice, metode si tehnici utilizate in enzimologie, mecanisme generale de actiune ale enzimelor, aspecte energetice ale reactiilor enzimatice, reglarea activitatii enzimelor...