Fermele de familie. Alternative in comercializarea produselor agroalimentare

Lucrarea identifica modalitatile alternative de comercializare a produselor agroalimentare provenite din cadrul fermelor de familie.Prima parte a studiului a inclus analiza calitativa in care a fost descris contextul, pornind de la definirea termenului de ferma de familie si continuand cu o analiza a structurilor agricole din Uniunea Europeana (UE) si din Romania. Prin metode descriptive si grafice, au fost ilustrate tendintele in ceea ce priveste exploatatiile agricole.A doua parte a studiului a inclus cercetarea cantitativa, care s-a bazat pe analiza indicatorilor statistici (medie, abatere standard, coeficient de variatie si ritm anual de crestere) la nivelul perioadei 2013-2022, pentru a analiza potentialul agricol al judetului Giurgiu.In a treia parte au fost analizate datele rezultate din aplicarea celor doua chestionare menite a identifica modalitatile alternative de comercializare a produselor agroalimentare din cadrul fermelor de familie. Primul chestionar, aplicat unui esantion de 262 consumatori din judetul Giurgiu, a aratat o tendinta conservatoare a acestora in ceea ce priveste modalitatile de cumparare a produselor agroalimentare provenite din cadrul fermelor de familie. De asemenea, al doilea chestionar, aplicat unui esantion de 165 ferme de familie din judetul Giurgiu, a aratat aceeasi tendinta conservatoare a fermierilor. Printre modalitatile de comercializare preferate de fermierii de familie s-au regasit: vanzarea la poarta fermei, vanzarea in pietele agroalimentare si vanzarea catre intermediari. Pornind de la concluziile celor doua studii de caz, au fost propuse modalitati alternative de comercializare a produselor agroalimentare provenite din cadrul fermelor de familie.