Managementul procesarii si conservarii productiei
de George Ungureanu
- ISBN
- 9789738953536
- Editura
- Alfa
- An apariție
- 2008
- Pagini
- 314
- Format
- Broșată
Descriere
Cartea are ca obiectiv îmbunatatirea procesarii si marketingului produselor agricole. Obiectivele generale ale acestei masuri sunt rentabilizarea prelucrarii si comercializarii produselor agricole, cresterea competitivitatii si a valorii adaugate a produselor pe piata si crearea de locuri de munca. Cunoasterea rolului tehnologiilor moderne în cresterea eficientei, precum si îmbunatatirea calitatii produselor prelucrate si a controlului calitatii produselor alimentare cu respectarea cerintelor minime ale securitatii alimentare cerute de U.E.
Categorii
Prețuri în magazine
În stoc doar la Librarie.net, la prețul de 41,20 lei.
Cărți similare
Nu vine sfarsitul lumii
în 2 magazine
Afumaturi - Pastrama - Carnati. Carne de porc, vita, pasare si vanat
Franz S. Wagner
într-un magazin
Bucataria mileniului trei - retete romanesti pentru cuptorul cu microunde
Anca Barbu Muntean
într-un magazin
Economia cresterii agroalimentare
Ioan Davidovici
într-un magazin
Managementul calitatii marfurilor alimentare
Andrei Octavian Paraschivescu
într-un magazin
Tehnologia laptelui si a produselor derivate
Marius-Giorgi Usturoi
într-un magazin