Medicina Veterinara si Sanatate Publica - dr. Laurentiu Tudor, coord.

Structura pe capitole: 1. Sanatate umana, animala, ecosistemica: O singura sanatate 2. Sanatate publica veterinara 3. Implementarea principiului one health prin intermediul planulului national unic de control (PNC) integrat pentru Romania 4. Cadrul general pentru siguranta alimentelor 5. Sisteme de management al sigurantei si calitatii alimentelor 6. Controlul pericolelor biologice semnificative pentru sanatatea animalelor si sanatatea publica 7. Analiza riscurilor de rezistenta la agenti antimicrobieni rezultate din utilizarea lor la animale 8. Implementarea sistemului HACCP – Abordare practica