Nivelul ridicat al colesterolului. Hrana este cel mai bun medicament - Rosemarie Franke

- Ce este colesterolul si cum actioneaza acesta? - Ce inseamna nivelul ridicat al colesterolului si care sunt factorii de risc? - Cum pot fi prevenite bolile cardio-vasculare, mai ales arteoscleroza, printr-o alimentatie constienta? - Cum putem slabi fara a avea de suferit si fara a renunta la micile placeri gastronomice? Acestea ar fi numai cateva dintre intrebarile la care raspunde cartea de fata ai carei autori,Rosemarie Franke si prof. Dr. med. Armin Steinmetz, sunt doua personalitati in domeniul medicinei nutritioniste. Cuprins:  Cuvant inainte MEDICINA  Ce este colesterolul si cum actioneaza el  De ce are organismul nevoie de colesterol  Diferenta dintre colesterolul HDL si colesterolul LDL Cum se ajunge la arterioscleroza  Factori de risc: hipertensiunea arteriala, fumatul, hiperponderalitatea Trigliceridele si lecitina Cum puteti actiona impotriva nivelului ridicat de colesterol Influenta alimentatiei Tratamentul medicamentos  MIC INDREPTAR PENTRU O ALIMENTATIE CORECTA  Ce trebuie sa stiti in primul rand  Piramida alimentelor Alimentele de baza   Vitamine si minerale Importanta apei Verdeturi si mirodenii Greutatea corporala cu care ne simtim bine RECOMANDARI DE ALIMENTATIE  Asa veti reusi sa tineti in sah nivelul colesterolului  Intrebari adresate nutritionistului (partea 1) Jos cu kilogramele in plus! Cum putem slabi - tabel  Intrebari adresate nutritionistului (partea II)  Ce trebuie sa mancati si ce nu  Alimentatia menita sa scada nivelul colesterolului in general Mici diete pentru acasa - zile speciale menite sa degreveze metabolismul DELICII CULINARE  Idei pentru meniul dumneavoastra  Retete de la A la Z Inspiratii culinare - bucataria mediteraneana si cea asiatica INFORMATII UTILE  Ce anume v-ar mai putea fi de folos  Testati-va cunostintele Cateva sfaturi utile de care trebuie sa tinem seama in bucatarie  atunci cand preparam legumele si fructele Recomandari de preparare a cerealelor O trecere in revista a procedeelor de preparare a mancarii Calendar de cumparaturi de sezon pentru legume si fructe Mancaruri gata preparate, cumparate din comert - produsele. Jight" - adaosurile de vitamine - mancarea "fast food" - ce si unde mancam la drum ' Bibliografie Despre autori