Preparate din peste - pestele si sanatatea -

Printr-un strict regim alimentar, bazat pe carnea de peşte, care, după cum se ştie, este una dintre cale mai digerabilă, bogată în minerale şi vitamine, oamenii îşi pot menţine sau îmbunătăţi starea de sănătate. Nu trebuie omis faptul că multitudinea de specii de peşte, atât oceanic, cât şi de apă dulce, face din bucătăria bazată pe reteţe din peşte una dintre cele mai diverse şi apreciate, atât pe plan mondial, cât şi la noi în ţară. Carnea de peşte este bogată în proteine şi vitamine; A, D, B3, B5, B12, şi în minerale: Calciu, Fier, Fosfor, Zinc, Iod, Seleniu. Lucrarea prezintă nu mai puţin de 250 de reteţe bazate pe carnea şi derivatele din peşte. Recomandăm atât pentru cei care ţin o dietă cât şi celor care pur şi simplu le place peştele.