Bucătăria bazată pe crudități și alimente vii

Aceasta carte iti va permite sa te bucuri de toate beneficiile unei diete pe cat de delicioase, pe atat de bogata in principii nutritive. In minunata lor carte, Doreen Virtue si Jenny Ross iti ofera sute de retete si sfaturi culinare care iti vor permite sa prepari cele mai savuroase feluri de mancare, create in proportie de 100% din cruditati si din alimente vii (fructe, legume, nuci, alune si seminte). Vei gasi aici retete mexicane, italiene si asiatice, dar si din alte bucatarii traditionale, si te vei bucura simultan de toate beneficiile fizice, emotionale si spirituale specifice adoptarii uneia dintre cele mai sanatoase diete posibile. Daca vei prepara aceste retete extrem de usoare, vei descoperi rapid de ce mii de oameni s-au alaturat miscarii vegane si vei invata sa incorporezi alimentele vii in dieta ta zilnica. Jenny Ross este bucatar-sef specializat in bucataria vie si presedintele executiv al companiei Creative Blend, specializata in producerea si distribuirea de alimente vii (din gama intitulata Preparatele alimentare din cruditati si produse organice ale lui Jenny) pentru magazinele naturiste.  Este proprietara si creatoarea culinara a restaurantului 118°, primul restaurant care serveste numai preparate bazate pe cruditati si pe alimente vii din Orange County, care este tot timpul plin de clienti. Fost fotomodel, Jenny a descoperit bucataria vie in anul 1999, intr-o perioada in care cauta un mod de viata cat mai sanatos, care sa o ajute sa se bucure de vitalitate si de energie. A studiat impreuna cu maestri bucatari specializati in bucataria vie din diferite tari. In final, si-a indeplinit visul de a-si impartasi cunostintele acumulate cu alti oameni si a inceput sa lucreze in acest domeniu in anul 2000, preparand si distribuind in mod profesionist alimentele vii concepute de ea.  Jenny tine regulat conferinte si cursuri, si ofera interviuri pe tema bucatariei vii. A aparut la emisiunea G Word de pe canalul Discovery; a participat la programul Taste of America (Gustul americanilor) de pe canalul Travel; si pe canalele de televiziune 5, 7 si 9 din Los Angeles. Jenny a aparut pe lista cu Cei mai Influenti 25 de oameni de afaceri din Orange County in anul 2008 si a fost declarata „Cel mai sexi bucatar-sef din Orange County” de revista Riviera. Doreen Virtue este o clarvazatoare cu calitati deosebite, detinatoare a diplomelor de Ph. D., M. A. si B. A. in psihologia de consiliere. Fost director al unui program de recuperare pentru adolescentii dependenti de droguri si alcool, Doreen lucreaza acum cu Terapia prin Ingeri, in activitatile de scriitor si profesor.