Bucataria japoneza

de Berecz Edgar

Cel mai mic preț:

19,81 lei

Disponibil într-un magazin

Vezi cea mai bună ofertă Adaugă în lista de dorințe

Editura: Institutul European
An apariție: 2013
Pagini: 142
Format: Broșată

Descriere

Din cuprins: ◊ Din eticheta gastronomica japoneza ◊ Conversatie la nivel de bucatarie Cartea este rezultatul experientei autorului ca bucatar la restaurantul Go Ichi, Nagoya (Japonia). Conceput in scopul de a familiariza publicul din Romania cu caracteristicile bucatariei japoneze, volumul este un adevarat ghid culinar care ofera, totodata, o perspectiva generala asupra unor elemente inedite de cultura si civilizatie japoneza.