Nutritie si dietetica in practica asistentului medical

Cartea „Nutrite si dietetica in practica asistentului medical” abordeaza pe parcursul a 10 capitole tematice rolul nutritiei si dieteticii in practica asistentului medical, evidentiind importanta acestora in preventia bolilor cronice, in suportul terapeutic si in promovarea sanatatii la nivel individual si comunitar. Lucrarea prezinta notiuni fundamentale de nutritie, macronutrienti si micronutrienti, necesarul hidric si mecanismele prin care alimentatia influenteaza functiile vitale, statusul imun si evolutia unor patologii frecvente.