Problema mea cu carnea

„Una dintre cele mai revelatoare si practice carti pe care le veti citi vreodata. Rip Esselstyn acopera fiecare latura a sanatatii si ofera exact informatiile de care cititorii au nevoie pentru a obtine sanatatea optima si performanta de top. In calitate de lider al miscarii catre o sanatate mai buna, Rip spune adevarul gol-golut." — Dr. Neal Barnard, fondator si presedinte al Physicians Committee for Responsible Medicine, profesor de medicina la Universitatea George Washington, autor al bestsellerului Dieta care vindeca diabetul „Inca o data, Rip deconspira minciunile si furnizeaza dovezi evidente, impreuna cu retete delicioase pentru sanatate si performanta. Imi doresc sa fi avut aceasta carte cand am devenit vegetarian!" — Scott Jurek, campion mondial de Ultramaraton si autor al bestsellerului Mananca & alearga „Cartea «PROBLEMA MEA CU CARNEA» clarifica de ce alimentatia vegetariana este cea mai sanatoasa posibil, si de ce produsele de origine animala sunt atat de nesanatoase. Aceasta carte fascinanta si amuzanta trebuie neaparat citita de oricine este interesat de sanatate si nutritie!" — Brian Wendel, producator executiv al documentarului Furculite in loc de cutite „Rip Esselstyn este un exemplu viu si graitor a ceea ce o alimentatie vegetariana poate face pentru sanatatea voastra. In noua sa carte, el subliniaza motivele pentru care devii atat de puternic si sanatos prin evitarea carnii si alegerea alimentelor vegetariene. Mancati precum o face el si transformati-va!" — Kathy Freston, autoare a bestsellerului The Lean RIP ESSELSTYN a fost inotator All-American la Universitatea Texas si a fost atlet profesionist de triatlon timp de zece ani. In 1997 s-a alaturat departamentului de pompieri din Austin, Texas.