Zahăr bun, zahăr rău

Introducere de John Dicey Dupa ce a ajutat milioane de oameni sa se lase de fumat, de alcool, de droguri, de jocurile de noroc si sa renunte la cheltuielile nechibzuite, metoda usoara a lui Allen Carr abordeaza acum problema dependentei de zaharul rafinat si de carbohidratii procesati. In lumina ultimelor statistici, nu mai exista nici o indoiala ca in zilele noastre lumea este cuprinsa de o epidemie globala de obezitate si diabet de tip 2. Cei mai multi dintre noi cadem in capcana zaharului inainte sa ne dam seama. Inca din copilarie ajungem sa vedem in dulciuri o rasplata si sa credem ca sunt esentiale pentru a obtine energie. Zahar bun, zahar rau ne ajuta sa intelegem adevarul si ne ofera o metoda sigura pentru a elimina complet si definitiv zaharul si carbohidratii din alimentatie, fara sentimentul ca ne privam de ceva si fara sa apelam la vointa. Urmand metoda usoara, vom avea o conditie fizica mai buna, mai multa energie, un stil de viata mai sanatos si mai fericit. ALLEN CARR, de profesie contabil, fumator de pana la 100 de tigari pe zi, a incercat zadarnic, de nenumarate ori, sa se lase de fumat, pana cand, in 1983, a descoperit METODA USOARA (EASY WAY) care ii poarta astazi numele. A infiintat o retea internationala de clinici Allen Carr pentru vindecarea fumatorilor de adictie, a extins METODA USOARA la alte situatii (controlul greutatii, dependenta de alcool etc.), a publicat carti – traduse ulterior in peste 20 de limbi –, insotite adesea de versiuni audio sau video. Printre bestsellerurile sale se numara Allen Carr’s Easyweigh to Lose Weight, Allen Carr’s Easy Way to Stop Smoking, The Only Way to Stop Smoking Permanently, How to Stop Your Child Smoking si The Easy Way to Enjoy Flying. Editura Humanitas a publicat In sfarsit nefumator (2004; aparuta sub forma de audiobook, in 2009, la Humanitas Multimedia), Greutatea ideala (2011), In sfarsit nefumatoare (2013), In sfarsit fara alcool (2016), Gata cu frica de avion (2018).