Superintestinul

Superintestinul analizează cum ne pot influența sănătatea microbii intestinali. Aceste forme minuscule de viață pot afecta greutatea, dispoziția și comportamentul. William Davis susține că viața modernă le-a perturbat echilibrul. El leagă pierderea bacteriilor benefice de alimentele ultraprocesate. Dă vina și pe pesticide și pe folosirea excesivă a antibioticelor. În opinia sa, microbii dăunători le iau locul. Aceștia îngreunează apoi descompunerea alimentelor în intestin.

Acest ghid de sănătate propune publicului larg un plan de patru săptămâni. Scopul său este să modifice microbiomul, adică ansamblul microbilor intestinali. Davis examinează suprapopularea bacteriană a intestinului subțire și legăturile sale cu bolile. Aceasta înseamnă un număr prea mare de bacterii în intestinul subțire. El afirmă că afectează 30% dintre oameni. Planul urmărește să reducă bacteriile dăunătoare și să le refacă pe cele benefice. Include peste 40 de rețete și un plan alimentar. Le oferă cititorilor și instrumente pentru depistarea problemelor intestinale. Acestea urmăresc și să-i ajute să mențină schimbările făcute.

Davis susține că planul poate ajuta la scăderea în greutate. El afirmă că poate îmbunătăți și somnul și claritatea gândirii. Îl leagă, de asemenea, de sănătatea creierului și de modificări ale oxitocinei. Acest hormon are un rol în formarea legăturilor cu ceilalți. Planul urmărește și să încetinească efectele îmbătrânirii.

Cartea continuă munca sa din seria Wheat Belly. Davis este cardiolog, un medic care tratează bolile de inimă. S-a pregătit la St. Louis University, în medicină internă și boli de inimă. A studiat apoi angioplastia la spitalul Case Western Reserve University. Aceasta este o metodă de a deschide vasele de sânge îngustate. Acolo a condus un program de studii avansate despre inimă și vasele de sânge. Tot acolo a predat medicina. Locuiește în Milwaukee, Wisconsin. Otilia Tudor a tradus această ediție.